酒精分為很多種，目前較普遍的分類是：工業(yè)酒精，醫(yī)用酒精與食用酒精。關于工業(yè)酒精不能食用的問題，在日常的新聞媒體上均有過報告記載，但仍有部分人不是很清楚。下面，工業(yè)酒精生產廠家--吳江市三和化工將從工業(yè)酒精的生產技術與含有的物質角度，為大家整理說明，為什么工業(yè)酒精不能食用，具體如下：
    傳統(tǒng)，通過酸催化水合的乙烯生產工業(yè)酒精。一個酒精乙烯水化合成路線涉及的使用濃硫酸酸(H2SO4)，不幸的是使用硫酸的復雜過程中，由于有關安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關注。目前的技術可以被利用沸石或用磷酸或鎢酸浸漬二氧化硅氣凝膠生產酒精。這個過程中，具有明顯的優(yōu)勢，反應可以是一個階段的過程中，催化劑再生，減少有關安全，耐腐蝕，與環(huán)境的關注。
    工業(yè)酒精與食用酒精區(qū)別在于，工業(yè)酒精含有許多危害人體健康的物質。工業(yè)酒精中含有的甲醇對人視覺神經有嚴重的傷害作用，攝入一定量的甲醇可造成失明，甚至死亡；雜醇油攝入后感到眩暈、頭痛；有害的難醛類中甲醛是細胞原漿毒，超過30mg/L的濃度即發(fā)生粘膜刺激癥狀出現(xiàn)燒灼感；在食品中應用的乙醇必須為食品級，否則會造成食物中毒甚至引起死亡。
    工業(yè)酒精富含96%乙醇和1%甲醇，工業(yè)酒精的純度通常為97%和99%，工業(yè)酒精通常為無色通明液體，略帶酒的芳香氣味。主要是打印廠和電子廠的清潔，不能作為醫(yī)用酒精運用。通常99%級的工業(yè)酒精是六開四色和三開四色打印機對水運用的產物，配套運用打印液；而97%的工業(yè)酒精是電子廠清潔用，作用杰出。
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